Notre carte

 

 

 

 

Notre carte au 26 Juin 2017 *

 

Le Bar à Mozzarella 

Mozzarella di bufala DOP 50g .......... 6,90 €

Tresse de Mozzarella di bufala DOP 250g .......... 16,90 €

Mozzarella fumée 250g .......... 16,90 €

Il cuor di burrata 125g (à manger à la cuillère) .......... 10,90 €

Burratina 250g .......... 16,90 €

 

Les entrées 

Focaccia di Bari aux sardines grillées  ................... 10.50 €

Panzanella de melon et robiola  ..................... 8.50 €

Fleurs de courgette farcies à la ricotta et citron  ................... 11.00 €

Carpaccio di vitello, pesto de pistaches, parmesan .......... 10.00 €

Oeuf à 62°C, concassé de tomates, émulsion de jambon de Parme .......... 9,50 €

 

 

Les plats 

Pasta aux gambas flambées à la sambuca, poivrons, fenouil ............. 17,00 €

Risotto aux tomates rôties, parmesan et safran .............. 18,00 €

Sot l'y laisse flambés à la grappa, conchiglioni ricotta et épinards  .............. 22,00 €

Côte de porc en croûte de parmesan, taboulé de fregola ............... 25,00 €

Poulpe grillé, légumes rôtis et condiment à la spianata ............ 26,00 €

Daurade royale en croûte de sel, fritto de légumes ............ 55,00 €/2 pers

 

Les desserts

Ardoise de fromages italiens .......... 7,00 €

Yaourt Bio du Piémont .......... 3,00 €

Yaourt di bufala à la fraise ........ 4,00 €

Tiramisu ........... 6,50 €

Salade de fraises à la mozzarella et basilic  .......... 6,50 €

Baba al limoncello ................ 7,50 €

Pêche rôtie aux amaretti, glace crema  ............. 7,00 €

 

Menu du jour (le midi en semaine et hors jours fériés) 

Entrée, plat, dessert .......... 18,50 €

Entrée, plat ou plat, dessert .......... 16,50 €

Entrée du jour .......... 6,00 €

Plat du jour .......... 13,50 €

 

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