Traiteur à emporter

 

 

Vous réunissez des proches, des clients, des collaborateurs et souhaitez donner un couleur italienne à votre réception ? Les 4 Gourmets ont développé une offre traiteur à emporter pour Annecy et ses environs. Découvrez nos compositions ci-dessous et contactez-nous pour recevoir nos prix et conditions. 

 

Téléphone : 04 50 23 70 41 (demandez Amélie) 
traiteur@les4gourmets.com

 

 

Presto .......... 5 €/pers. 

  • Arancini scamoza fumée
  • Salade piémontaise traditionnelle
  • Velouté glacé de légumes de saison
  • Bruschetta au pesto

 

Aperitivo .......... 10 €/pers.

  • Arancini scamorza fumée 
  • Salade piémontaise traditionnelle
  • Velouté glacé de légumes de saison
  • Bruschetta au pesto
  • Salade d’épeautre à la sicilienne
  • Mini endive gorgonzola/noix
  • Tiramisu
  • Tartare de fruits de saison

 

Famoso .......... 20 €/pers.

  • Salade d’épeautre
  • Grissini au lardo di colonnata
  • Arancini à la scamorza fumée
  • Bruschetta au pesto
  • Panna cotta parmesan et balsamique
  • Involtini speck, ricotta
  • Mini salade César
  • Salade de poulpe
  • Focaccia jambon/pesto
  • Salade de lentille à la mozzarella fumée
  • Ricciarelli di Siena 
  • Tarte caprèse
    • Charcuteries italiennes

L'Ultimo ........... 30 €/pers.

  • Fagottini de légumes
  • Tartare de truite à la sicilienne
  • Mini salade Caesar
  • Salade de poulpe
  • Focaccia pesto, ricotta, proscuitto 
  • Involtini de speck et ricotta
  • Panna Cotta de foie gras
  • Carne cruda au caviar
  • Salpicon de gambas au safran
  • Tozzetti
  • Tiramisu
  • Ricciarelli di Siena
  • Tartelette au gianduja
    • Charcuteries italiennes
    • Fromages italiens
    • Mozzarella di bufala
    • Daurade marinée

Les forfaits Boisson

  • Soft : Eau minérale plate (base 1 b./5 pers.), eau minérale pétillante (base 1 b./5 pers.), limonade italienne (base 1 b./pers.), jus de fruit (1 b./pers.)
  • Vins : Eau minérale plate (base 1 b./5 pers.), eau minérale pétillante (base 1 b./5 pers.), Prosecco (base 1b./6 pers.), vin rouge (base 1b./6 pers.), vin blanc (base 1b./6 pers.)

 

Nos pièces traiteur salées au détail

  • Arancini scamorza fumée
  • Arancini al ragu
  • Panna cotta parmesan, balsamique
  • Velouté glacé de légumes de saison
  • Involtini, speck, ricotta
  • Bruschetta au pesto
  • Grissini et lardo di colonnata
  • Mini endive, gorgonzola, noix
  • Salade d’épeautre à la sicilienne
  • Salade de lentilles à la mozzarella fumée
  • Salade piémontaise traditionnelle
  • Fagottini de légumes
  • Mini salade Caesar, poulet, parmesan
  • Salade de poulpe
  • Focaccia jambon, pesto, ricotta
  • Focaccia saumon, ricotta
  • Panna cotta foie gras, crumble amaretti
  • Panna cotta à la truffe (selon saison)
  • Carne cruda au caviar
  • Salpicon de gambas au safran

 

Nos pièces traiteur sucrées

  • Tiramisu
  • Panna cotta à la cerise amarena
  • Crumble
  • Tartare de fruits de saison
  • Mini tartelette aux fruits
  • Ricciarelli di Siena
  • Mini tarte caprèse au chocolat
  • Mini tartelette Gianduja

 

Nos compléments de cocktail (pour 10 pers.)

  • Daurade marinée
  • Assortiment de légumes grillés à l’huile d’olive
  • Mozzarella di bufala
  • Mortadelle
  • Coppa
  • Speck
  • Jambon de Parme
  • Bresaola
  • Charcuteries italiennes
  • Fromages italiens
  • Grissini artisanaux
  • Tozzetti (croquants au beurre de bufflonne)